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常見外汇配资中醋酸含量

發布日期:2017-11-04 作者:沪深投配资 點擊:

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未经處理時醬色很深,但经活性炭過濾一次後醬色變淺許多,这與後面糯米甜醋的情況很不一樣,故我們初步認为該産品中的酸性物質除了醋酸還應有其他物質,而較大一部分的酸性物質則極可能在用活性炭處理時被除去了。

  甜醋樣品标簽上所示醋酸含量大于等于1g/100mL,而實验測定該陳醋的酸度为0.938%,每100mL外汇配资含醋酸的質量为1.006g,基本上與瓶上标簽标示的數值一致。則該産品的醋酸含量名副其實达到其出廠要求,該産品标簽所示配料为:糯米、食用配资公司、紅糖、姜、八角、桂皮、苯甲酸鈉。查閱资料得知苯甲酸鈉为常見的防腐劑,八角、桂皮在此應作香料之用。聞其味,香味濃郁而甜,甜醋在日常生活中常用来煲豬腿,味美可口,特别是适于孕婦或坐月子的婦人吃,據我們小組家庭調查甜醋煲豬腿有祛風防寒功效。

  自制家醋的酸度为0.1878%,每100mL家醋含醋酸的質量为0.1882g,從數據上来說酸度較小,分析其原因有以下幾個:其一,該自制家醋出自我們小組其中一位同学的家里,制作過程中,并未添加醋精或醋酸等物質,其酸性主要来源于大米的發酵,故會較以上幾者工廠生産的外汇配资的酸度要小;其二,據了解,該家醋才釀造了一個多月,時間較短,大米發酵程度可能較小,而據對其外觀的觀察,确實還懸浮着較多的大米殘渣;其三,自制家醋常用来和甜醋一起煲豬腿等,故對其酸性要求不會很高。

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